Parrilla
New York con rub de romero
Un corte clásico con costra aromática de romero y especias.
parrillacena especial
- Total
- 20 min
- Porciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Picor
- Bajo
Preparación 8 min · Cocción 12 min
Preparación
- 1
Seca y tempera los cortes.
- 2
Unta aceite y presiona el Rub de romero Kompostela sobre ambos lados.
- 3
Sella en parrilla caliente y cocina al término deseado.
- 4
Reposa 5 minutos antes de cortar contra la fibra.
Consejo
Evita mover la carne mientras se forma la costra.
Sustituciones
Usa coliflor en rebanadas gruesas para una alternativa vegetal.
Alérgenos
Revisar etiqueta del rub
