Plato fuerte
Lomo de cerdo con rub griego
Lomo aromático de corte limpio, ideal para una comida familiar de horno.
hornocomida familiar
- Total
- 60 min
- Porciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Picor
- Bajo
Preparación 15 min · Cocción 45 min
Preparación
- 1
Calienta el horno a 190 °C.
- 2
Mezcla el rub con aceite y ajo; cubre el lomo.
- 3
Coloca en una fuente con el caldo y hornea hasta que el centro alcance una temperatura segura.
- 4
Reposa 10 minutos, rebana y termina con limón.
Consejo
Usa termómetro; el tiempo cambia según el grosor.
Sustituciones
Puede prepararse con pechuga de pavo ajustando la cocción.
Alérgenos
Revisar etiqueta del rub
